Essa receita de cuca de coco é imperdível e irresistível. É certeza de sucesso na hora do lanche, aposto que irá chover elogios e é de deixar qualquer um com água na boca. Confira o passo a passo dessa cuca ensinada pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia que, sem dúvida, não haverá arrependimentos!
Como fazer cuca de coco
Preparar a cuca de coco é fácil. O modo de preparo da cuca de coco é simples, primeiro faremos a farofa/cobertura. Em seguida, prepararemos a massa. Por fim, despejaremos essa massa em uma forma untada com pouco óleo, cobriremos com essa farofa e levaremos para assar no forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos. E então, nos surpreenderemos com tanto sabor e doçura em uma receita só que é essa cuca de coco!
Ingredientes da receita de cuca de coco
Para a massa
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- ½ xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 50g de coco ralado
Para a farofa/cobertura
- 1 xícara (chá) de coco ralado
- 1 colher (sopa) de margarina
- 3 a 4 colheres (sopa) de leite condensado ou até umedecer bem o coco
Modo de preparo
Da farofa/ cobertura
- Em uma tigela, coloque o coco ralado e a margarina e misture bem com as mãos.
- Acrescente o leite condensado aos poucos e misture bem até dar uma umedecida.
Da massa
- Em uma vasilha, coloque o ovo, o açúcar e o sal e misture muito bem até homogeneizar.
- Adicione o leite, a margarina, a farinha de trigo e misture um pouco.
- Junte o coco ralado e o fermento em pó e misture mais uma vez.
- Despeje essa massa em uma forma untada com um pouco de óleo, espalhe bem e cubra com a farofa que estava reservada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 25 minutos.
- E então, retire do forno e chame todos para provarem essa delícia de cuca de coco que acompanhada de um cafezinho é a perfeição!
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